ALIMENTOS PARA LA SALUD MENTAL
Ya van varios meses en desde que comenzó el distanciamiento social, tener que quedarnos en casa y la incertidumbre de cuánto tiempo más estaremos así. Todo esto nos afecta mentalmente y hay que tener en cuenta que uno de los órganos más importantes de nuestro cuerpo es el cerebro.
La salud mental es muy importante, necesitamos llevar una alimentación balanceada para rendir de mejor forma tanto física como psicológicamente.
El cerebro controla los pensamientos, memoria, movimientos, el habla y hasta incluso funciones de otros órganos. Partes principales de nuestro cerebro controlan el equilibrio y coordinación, también la respiración, frecuencia cardiaca, digestión y mas! Es por ello que debemos cuidarlo, mantenernos saludables, y como primera opción están los alimentos que consumimos. Ya que, estos afectan nuestra salud.
¿Sabias que el cerebro humano consume aproximadamente el 20% del oxígeno y glucosa del organismo? Es decir, usa alrededor de 350 calorías por día.
Por eso se debe mantener una alimentación balanceada y no caer en solo comer comida chatarra que no otorga buenos nutrientes.
Es importante comer, pero principalmente, saber que comer.
Antioxidantes
Contienen vitaminas A, C y E, de los cuales se han demostrado que combaten trastornos vinculados con el estrés.
Alimentos buenos en antioxidantes:
- Arándanos son antioxidantes, los puedes incluir en batidos, comer en un bowl de yoghurt o avena, o simplemente disfrutarlos solos.
- Vegetales, como la espinaca, brocoli, pimientos rojos.
- Semillas de calabaza, que además son una gran fuente de magnesio, hierro, zinc y cobre.
Omega 3
Ayudan a proteger nuestras células, lo que aumenta el flujo sanguíneo de nuestro cerebro.
Alimentos buenos en omega 3:
- Pescados, como salmón, trucha, anchoas y sardinas.
- Aceite de oliva.
- Semillas de chia y linaza. Además, son altas en fibra.
También, algunos de los nutrientes importantes para la salud mental son: Zinc y Magnesio.
La deficiencia de zinc se ha relacionado con afecciones neurológicas, cómo Alzheimer, depresión y la enfermedad de Parkinson.
El magnesio, es esencial para la memoria y aprendizaje. Por ejemplo, su deficiencia se relaciona con migrañas, depresión y epilepsia. Ambos nutrientes son esenciales para mantener un cerebro sano.
¡Mantener nuestro cerebro sano es muy fácil si mantenemos una dieta balanceada y variada! Idealmente, consumiendo alimentos altos en antioxidantes, fibra, grasas saludables, y bajos en azúcares refinados.
