BOLITAS DE PROTEÍNA CHOCOLATE Y SALTED CARAMEL

¡Snack perfecto, alto en proteína y muy fácil de hacer! No se demoran nada y quedan buenísimos.

INGREDIENTES:
1 taza almendras
1 taza coco laminado
1 taza dátiles sin carozo
Media cucharadita sal rosada
4 cucharadas de aceite de coco derretido
2 cucharadas de proteína metapure chocolate belga
¼ taza de mantequilla de maní

PREPARACIÓN:
Primero dejar remojando los dátiles en agua caliente por unos 10 minutos.
Para los que tienen procesadora de alimentos pueden agregar todos los ingredientes de inmediato ( a excepción de 2 cucharadas de aceite de coco y la mantequilla de maní que se agrega después de que este todo mas o menos ya molido).

Para los que tienen licuadora, primero procesar un poco las almendras solas, luego agregar los dátiles (sin el agua). Moler un poco y luego agregar el coco laminado, la sal, 2 cucharadas de aceite de coco y la proteína sabor chocolate. Licuar todo un rato y después agregar las otras 2 cucharadas de aceite de coco + la mantequilla de maní que faltaba.

Luego ya pueden empezar a formar las bolitas, las pasan por coco rallado algunas y otras por cacao en polvo (opcional) y las llevan al refrigerador un rato antes de comer.